Bevallom, már kislány korom óta ha tehetem minden szabadidőmet a konyhában töltöm, ahol imádok sütni és főzni is. Ebben biztos vagyok,hogy nagy szerepe van nagymamámnak, aki egy valódi konyhatündér volt és akinek süteményei és ételei a falu minden házában említésre kerültek legalább évente egyszer, amikor lakodalom volt a faluban. Nagymamámtól tanultam meg én is főzni és sütni, akinek nyugodtan mondhatom, hogy konyhabútora is igazi élményt jelentett a munka során. A klasszikus konyhabútor alkalmazkodott a ház adottságaihoz és nagyon jól megfelelt a konyha méreteihez is. Fiókjaiban és ajtaja mögött mindig volt valami apróság az unokák számára, melyet persze csak akkor kaphattunk meg, ha jól viselkedtünk vagy segítettünk neki. Gyermekfejjel elárulom, hogy csak a finomságok miatt kezdtem el a konyhában tevékenykedni, ám az évek múlásával azt vettem észre, hogy egyre kevesebb édességet keresek a konyhaszekrényben, és egyre több receptet tudok elképszíteni önállóan is szüleim és testvérem nagy örömére.
Monthly Archives: január 2016
Szendvicsek nagy mennyiségben könnyedén
Szendvicseket készíteni egyszerű és könnyed feladat. Nagyobb, \”ipari\” mennyiségben azonban fárasztó és nehézkes is lehet egy kis konyhában. A nagyobb magányrendezvények és a céges partik, fogadások, konferenciák mégsem maradnak szendvicsek nélkül. Ebben segít a catering szolgáltató. Felveszi a rendelést, bevásárol, szeletel, ken, díszít és csomagol helyettünk. Természetesen ki is szállítja az elkészült vendégváró falatokat, így nekünk, házigazdának már csak a tálalási feladat vár. A szolgáltató ezt is megkönnyíti a számunkra. A szendvicseket papírtálcára rakja és így teszi a dobozokba. Így azok egy mozdulattal kihelyezhetőek. Nincs tehát akadálya annak, hogy a nagyobb bulik, partik és rendezvények esetében is szendvicsekkel várjuk meghívottainkat. Nyáron és télen egyaránt! Kicsiknek és nagyoknak éppen úgy, mint mi magunknak! A szendvicseket minden meghívott szereti és így, hogy készen érkezhetnek még egy okkal több, hogy a vendéglátók is kedveljék.
Személyi sérülés esetén járó baleseti kártérítés
Egy biztosítótársaság újonnan kinevezett vezetője vagyok és bevallom, hogy csak kapkodom a fejem azon, hogy mi zajlik hazánkban. Az elmúlt néhány évet ugyanis külföldön töltöttem, ahol teljesen másképpen zajlanak a dolgok. Ott ugyanis egy közúti baleset vagy munkahelyi baleset után azonnal elindul a baleseti kártérítés igénylésének folyamata, amit nem titkolnak el a sérült vagy családja elől, hanem felhívják rá a figyelmét. Személyesen is találkoztam olyan esetekkel, amikor a közlekedési baleset vétkes sofőrje hívta fel a személyi sérülést szenvedő figyelmét arra, hogy rendelkezik gépjármű felelősség biztosítással, mely nem csak a sérült autó javítási költségeit fedezi, hanem a személyi sérüléssel összefüggő kiadásokat is. Magyarországon sajnos sokan úgy gondolják, hogy a táppénz mellett már nem jogosultak semmilyen összegre, így ha van is tudomásuk a baleseti kártérítés létezésértől letesznek ügyintézéséről. Számukra készülők összeállítani egy brosúrát, melybe egyértelművé próbálom tenni, hogy a könnyű sérülés után is érdemes baleseti kártérítési igényt beadni.